Een gezonde smoothie of een fruitshake maak je snel en makkelijk met een sapcentrifuge. Deze smoothie van ananas, peer en Griekse yoghurt is heerlijk zoet, romig en ook nog eens heel voedzaam. Zorg ervoor dat je peren goed rijp zijn, dat maakt dit sapje extra lekker. Wij vinden de sapcentrifuge echt een aanwinst: heb je nog fruit of groente dat je niet langer kunt laten liggen? Stop het dan in je sapcentrifuge! Er zijn vele heerlijke combinaties mogelijk.

Wortelpuree

30 min
30 min
Toevoegen aan 'Mijn Recepten'
Dit recept is voor: 2 porties

Dit heb je nodig

  • 4 Wortels
  • 1 Ui
  • 1 scheutje Melk
  • 1 klontje Roomboter
  • Peper - naar smaak
  • Zout - naar smaak
  • Nootmuskaat - naar smaak
  • Knoflookpoeder - naar smaak

Zo maak je het

  • Vul de waterkoker en zet aan
  • Schil en snijd de wortelen in kleine partjes
  • Was de wortelpartjes
  • Leg de wortelpartjes in een pan en giet het kokende water er overheen
  • Kook de wortelen 20 minuten op hoog vuur
  • Schil een uitje, snijd hem fijn en fruit in een pan met een klontje roomboter
  • Giet de wortelen af en stamp de wortelen tot een papje
  • Voeg een klontje roomboter, de ui, wat peper, nootmuskaat, knoflookpoeder en een klein beetje zou toe
  • Meng alles goed door elkaar

Tip

Vul een rond schaaltje tot aan de rand met wortelpuree en druk goed aan met een lepel. Draai het schaaltje om op een bordje en schud een klein beetje zodat de puree uit het schaaltje komt. Je hebt nu een mooi bolletje wortelpuree. Leg er voor de sier nog een stukje groen op. Eet smakelijk!
Print dit recept
Recept: Bijgerecht
Keuken: Hollands
Porties: 2
Door: Jennifer