Borrelnootjes maken van kikkererwten, wie verzint nou zoiets raars ;-) Ik niet dus. Ik heb ze al zo vaak voorbij zien komen op Pinterest dat ik niet kan achterblijven. Vaak worden ze geroosterde kikkererwten genoemd of gezonde snack van kikkererwten. Ik vind ze vooral op borrelnootjes lijken. Dus noem ik ze zo. Die van mij smaken wel beter trouwens. Ik maak gebruik van een secret ingredient. Whoop whoop.

Zaterdagavond en snack zin? Maak deze borrelnootjes van kikkererwten. Ze zijn best lekker namelijk. En vergeleken met borrelnootjes een stuk verantwoorder. De noot in de gewone borrelnoot is nog redelijk gezond maar dat krokante deeglaagje volgepropt met smaakversterkers en andere troep is niet echt gezond. Een handje kan niet veel kwaad. Maar als je eenmaal zo’n zak geopend hebt weet je bijna zeker dat hij ook leeg gaat. En dat is toch niet zo heel erg goed voor je.

Dus, probeer eens deze borrelnootjes van kikkererwten. Makkelijk om te maken, lekker om te snacken.

Secret ingredient

Gerookte paprika poeder van La Chinata. Gewoon verkrijgbaar bij de AH. Zit in zo’n rood blikje en vind je in het specerijenschap. De lichte rooksmaak geeft het echt wat extra’s. Heel erg lekker. De gerookte paprikapoeder doet het trouwens ook erg goed in marinades voor vlees.