Goed voor vier gevulde avocado helften

Jen-bbq

Jennifer

Gevulde avocado's met salsa van de BBQ

Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties: 4
Gang: bbq, BBQ salade
Keuken: Nederlands

Ingrediënten
  

  • 2 Avocado's
  • 3 Tomaten
  • 1 teen Knoflook
  • 1/2 tl Komijnzaadpoeder
  • 1/2 Rode ui
  • 1 limoen voor het sap
  • Peper naar smaak
  • Zeezout naar smaak

Method
 

  1. Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadlijsten
  2. Vermaal de tomaten, rode ui, knoflook, limoensap, komijnzaadpoeder en beetje peper en zeezout in een keukenmachine tot een grove salsa
  3. Snijd de avocado's doormidden, draai de helften van elkaar af en verwijder de pitten
  4. Leg de avocado's met het vruchtvlees naar benenden ongeveer 2 minuten op de barbecue, totdat je bruine streepjes ziet
  5. Draai de avocado's om en grill ze nog ongeveer vijf minuten zodat ze zacht en warm zijn
  6. Vul de avocado helften met de tomatensalsa

Share This Story, Choose Your Platform!

Leave A Comment

Rating recept