Gezond dippen doe je met deze heerlijk gezonde dipsaus. Dipsaus maken is makkelijk, ook dit guacemole recept is simpel. Guacamole is van origine een Mexicaanse saus die bij taco chips en gegrild vlees word gegeten. Guacamole wordt gemaakt van avocado en is hierdoor bijzonder voedzaam. Mocht je vanavond de verleiding tot het eten van chips niet kunnen weerstaan. Dip ze dan in deze heerlijke gezonde dipsaus.

Sven

Gezonde dipsaus - guacamole

Recept afdrukken Pin recept

Bereidingstijd 10 minuten min

Totale tijd 10 minuten min

Porties: 2

Gang: tussendoortje

Keuken: Mexicaans

Ingredients Method

Ingrediënten

  

• 2 Avocado's
• 1 Rode peper
• 1/2 Citroen
• 1 Tomaat
• 1 handje Koriander vers
• 1 Knoflook

Method

 

1. Hak de rode peper en de knoflook in kleine stukjes
2. Stop deze samen met de koriander in de vijzel en maak er een glad mengsel van (kan ook in de keukenmachine)
3. Doe het vruchtvlees van de avocado in een kom
4. Voeg de ingrediënten uit de vijzel bij de avocado en prak met een vork tot een mooi geheel
5. Knijp de halve citroen uit boven de schaal en roer er doorheen
6. Ontdoe de tomaat van het vruchtvlees, hak hem in kleine stukjes en voeg toe
7. Roer alles met een lepel door elkaar en je gezonde dipsaus is klaar