Een groene smoothie van avocado en spinazie klinkt misschien minder lekker, maar groene smoothies zijn, mits je de juiste ingrediënten en hoeveelheden gebruikt, erg lekker. Althans, dat vinden wij ;-) En ook nog eens heel erg gezond!
In dit groene smoothie recept gebruiken we avocado, spinazie en banaan. Avocado is een voedzame vrucht en bevat veel vitamines en mineralen. Maar wat de avocado echt bijzonder maakt, is dat hij de enige fruitsoort is die vet bevat. Enkelvoudige onverzadigde vetten. En deze vetten zijn in ons lichaam hard nodig.
Deze groene smoothie van avocado krijgt zijn kleur vooral door de spinazie. De spinazie proef je eigenlijk helemaal niet, voor het geval je mocht denken dat het niet lekker is ;-). Maar je krijgt wel een grote hoeveelheid goede stoffen binnen.
Ingrediënten
Method
- Snij de avocado doormidden tot aan de pit, draai de helften van elkaar
- Wip de pit eruit met een mes en haal het vruchtvlees met een lepel uit de schil, stop in de blender
- Pel de bananen en stop in de blender
- Doe ook de spinazie en yoghurt in de blender
- Goed mixen en inschenken
echt zo lekker!!!
Mijn eerste smoothie met groenten. Van fruit was ik dit al gewend maar met spinazie erbij moest nog ervaren worden.
Resultaat is prima te eten.
Het was wel een wat dikke substantie. Om het drinkbaarder te krijgen zou je er dan straffeloos appelsap of geperste sinaasappel bij kunnen doen?
Een aanrader!
Hi,
Ik heb de ingedrienten in huis om deze smoothie morgen te maken… alleen heb ik Griekse yoghurt ipv “normale” yoghurt. Wat is het lekkerst?
Hoi San! Wij vinden Griekse yoghurt het lekkerst, het is net wat romiger. Maar gewone yoghurt is ook lekker hoor!
Wilde vanmorgen deze smoothie maken, maar hij verpulverd de spinazie niet.
Blijven kleine blaadjes.
Iemand enig idee hoe dit kan?
Groetjes Amy
Eerst de yoghurt doen en de banaan, dan de spinazie, dan neemt de blender de spinazie van zelf op. Of beetje naar toe duwen.
Dit is zooo intens lekker :)
Had er zelf nooit aan gedacht avocado in smoothies te verwerken, dus onwijs bedankt!
[…] Groene smoothie van avocado, spinazie en banaan […]
Toevallig hadden we alles in huis voor dit recept en mijn moeder en ik dachten er al een tijdje aan om aan groene smoothies te beginnen omdat ze zo gezond zijn. Ik was bang dat je de spinazie zou proeven maar hoorde van veel mensen dat je de groente niet proeft. En ze hadden gelijk! Deze smoothie was ontzettend lekker en een goede start voor en dagje uit. Zeker een aanrader en bedankt voor het recept! :D
Ik wil deze vanmiddag gaan proberen, maar zou het ook mogelijk zijn om hem zonder yoghurt te maken? Dat zou ik graag willen weten. Ik heb mijzelf uitgedaagd tot een sappenkuur van 1 maand en ben echt op zoek naar lekkere recepten!
Hoi Elma, je kan de yoghurt vervangen door vers geperst sinaasappelsap. Als je op zoek bent naar meer lekkere recepten, kijk dan eens naar ons eerste boek: Het Groene Smoothie Boek! Hij ligt begin oktober in de winkels, maar je kan hem al bestellen bij Bol: http://www.bol.com/nl/p/het-groene-smoothie-boek/9200000030577530/
Hoi,
Kan je deze smoothie ook een dag in de koelkast bewaren?
[…] er griep in de lucht dan ontbijt ik met een groene smoothie. Heb ik geen rijpe avocado, dan is de combi spinazie, banaan en sinaasappelsap favoriet. Meestal […]
Ik vind het mega bitter! Ik denk dat het aan de spinazie ligt, toch heb ik de correcte hoeveelheid gebruikt! Iemand een oplossing?
Ik vond het mega bitter! Ik denk dat het door de spinazie komt, terwijl ik wel de juiste hoeveelheid heb gebruikt (+ de nerven er heb afgedaan). Kan iemand me helpen? Of is het gewoon mijn ding niet die spinazie ?
Hoi Liesbeth,
Heb je gewone yoghurt of geitenyoghurt gebruikt. Geitenyoghurt bevat meer eiwitten die bitterheid kunnen veroorzaken in combinatie met fruit. Aan de spinazie zal het niet liggen denk ik.
Doe wat honing er in.
Ik vind de smoothy wat flauw van smaak, en dat terwijl ik de laatste tijd juist alles als heel intens proef. Ik denk wel dat ik m nog eens probeer met kokosmelk ipv de yogurt. Dat omdat er zo veel gezonde hapjes in zitten. Ennuh hij vult idd erg goed!
Tip van de dag: voeg wat limoensap toe voor een smoothie die iets frisser is!
Heb ik ook gedaan Tom, en vind hem best lekker. Mijn eerste groene smoothie ever!
Hallo, kan ik ook ipv yoghurt kokosmelk gebruiken?
Hoi Chantal,
Dat moet wel kunnen, de smoothie zal dan ietsje dunner & romiger van smaak worden.
Groetjes, Jennifer
Hoi! Kun je in plaats van een blender ook een staafmixer gebruiken? Of krijg je dan niet zo’n goed resultaat?
Heb ik net gedaan, en dat ging prima! Erg lekkere smoothie hier…
[…] BRON: https://www.voedzaamensnel.nl/ontbijt/groene-smoothie-van-avocado-spinazie-en-banaan/ […]
Gemaakt en sorry nee… ik ga er gewoon tegenin….ik snap niet dat het met uitroeptekens als “lekker of aanrader of zooooo intens lekker” word omschreven. Dan vraag ik me toch af of de smaakpapillen nog wel in orde zijn….zal wel een kwestie van “smaken verschillen” zijn, dat is duidelijk. En ik ben een alles eter en kan genieten van veel (aparte) dingen, van aparte combinaties enz, meestal verbaas ik me erover hoe de meest absurde combinaties toch lekker zijn, maar dit is niet weg te krijgen, sorry.
haha, ik moest wel lachen om je berichtje :-) Ja, smaken verschillen natuurlijk. Groene smoothies moet je waarderen en misschien wel leren drinken. Ik vind ze heerlijk en de groene smoothie uit dit recept is nog een redelijk ‘standaard’ smoothie recept die over het algemeen als toegankelijk bestempeld wordt. Echte die hards blenden er broccoli door of spruiten. Dat is wel even wennen inderdaad. Gelukkig kun je op veel verschillende manieren aan voldoende groente komen. Een groene smoothie is voor jou in ieder geval niet de beste optie denk ik ;-)
Super lekker smoothie, heb een beetje aangepast voor 1 persoon dus alles door de helft. Daarnaast bevroren spinazie gebruikt want de winkel had geen vers maar was echt goed te doen en erg gezond .
Ik vond het heerlijk! Heb Griekse yoghurt gebruikt. ik heb de hele hoeveelheid opgegeten, heerlijk, absoluut niet bitter.
Zelf heb ik de yoghurt (ivm koemelkallergie) vervangen door sinaasappel sap en 1 kiwi. Was heerlijk fris daardoor.