Need a new search?
If you didn’t find what you were looking for, try a new search!
- Snijd de courgettes in dunne plakken, bestrooi ze met zeezout en bak de plakken in kokosolie aan beide kanten in een pan, totdat ze lekker zacht zijn.
- Snijd intussen de trostomaten in plakjes, snijd de blaadjes van de peterselie grof. Bak de pijnboompitten lichtbruin in een pan zonder boter of olie.
- Laat de burrata uitlekken en scheur de kaas in stukjes. Beleg de volkorenwraps met de gebakken courgette, de tomaten, de burrata, de haring in milde tomatensaus en de peterselie. Vouw de wraps dicht.
- snijd de avocado doormidden en verwijder de pit, snijd een raster in het vruchtvlees
- snijd de radijsjes in plakjes, snijd de peterselie fijn
- beleg de wraps met de muhamarra en verdeel de avocadoblokjes, de spinazie, radijsjes, kiemgroente en peterselie over de wraps
- vouw de wraps dicht en geniet ervan
- Snipper de sjalot
- Smeer een wrap in met een eetlepel hummus
- Beleg de wraps met blaadjes spinazie, houd een randje vrij aan het einde waarmee je de wrap kunt dichtplakken
- Verdeel in een strook in het midden van de wrap de geraspte biet, de zwarte bonen en de sjalot
- Voeg de kiemgroente toe
- Rol de wrap op naar de plakkant en vervolgens in aluminiumfolie
- Herhaal totdat je vier wraps hebt
- Snijd de salade ui in ringen
- Laat de tonijn uitlekken en meng deze in een kom met de mosterd, 1 eetlepel crème fraîche en de salade ui
- breng op smaak met peper en zout
- Smeer een wrap in met 1 eetlepel crème fraîche en beleg deze met blaadjes spinazie (laat aan het einde een stukje over, hiermee plak je hem dalijk dicht
- leg in het midden 1/4 deel van de tonijnvulling en 1/4 deel van de wortel
- rol de wrap op naar het leeggelaten stukje toe
- herhaal totdat vier wraps gevuld zijn (2 per persoon)
Ingrediënten
Method
Ingrediënten
Method
Lunchwrap met zwarte bonen, biet en hummus
Lunchwraps voor onderweg met veel groente en zwarte bonen
