Recept pittige tonijnburgers
Deze lekkere tonijnburgers moet je echt een keer maken. Een leuk recept voor in het weekend als je wat meer tijd hebt. Je kunt ze ook van te voren maken, in de koelkast bewaren en bakken wanneer je ze wilt eten, dan staan deze pittige tonijnburgers zo op tafel. Minder vlees meer vis De gezondheidsraad heeft geadviseerd om minder vlees te gaan eten. En wij zijn het daar volledig mee eens. Niet dat vlees slecht is. Een goede biefstuk op zijn tijd voorziet je lichaam van veel vitaminen, mineralen, eiwitten en vetten. Onderzoek heeft alleen aangetoond dat het eten van veel vlees het risico op
Salade voor naar het werk – Deel 1
We krijgen regelmatig mailtjes van bezoekers die vragen hoe wij lunchen met een salade op ons werk. Hoe we dit voorbereiden, waar we de salade in meenemen, of dat wel genoeg vult, enzovoorts. Het lijkt me daarom leuk om in de aankomende weken een aantal salade recepten op de site te plaatsen die zeer geschikt zijn om mee te nemen naar je werk. Ik zal ze zo ook fotograferen, in een trommeltje of ander bakje om te laten zien hoe we dit doen. Geen mooi opgemaakte borden dus, maar vooral praktisch en duidelijk. Als je aan het werk bent heb
Paprika salade met ei
Er wordt weleens gedacht dat alleen een salade niet kan voldoen als volledige maaltijd. "Eet jij alleen konijnenvoer? Daar kan ik niet op leven hoor!" Zijn reacties die wij regelmatig krijgen. Die mensen zouden wij graag deze paprika salade met ei laten proeven. Want dat salades echt wel vullen, weten wij al langer. Maar dit paprika salade recept is een écht goed vullende salade! Er gaat ei in, bomvol voedingsstoffen, paprika met super veel vitamines en mineralen, avocado met plantaardig vet en eiwitten en gebakken spek met de nodige dierlijke vetten. Het is een complete maaltijd! En bovendien is deze
Makreelsalade met appel en avocado
Dit is een recept voor makreelsalade met appel en avocado. We hebben gekozen voor veldsla, maar ijsbergsla is ook een optie. Een salade is een lekker en gezond alternatief voor een boterham. Steeds meer mensen willen wel eens wat anders dan boterhammen iedere dag. Gelukkig kan je met salade ongelofelijk veel variëren. Sommige mensen denken dat een salade niet genoeg kan vullen als lunch. Maar het ligt er maar net aan wat je in die salade doet. En deze voedzame makreelsalade met appel en avocado bevat gezonde vette vis, twee vruchten met veel verschillende vitamines en mineralen en zelfs gezonde
Forelsalade met appel
Deze forelsalade met appel is fris en romig. Frisse komkommer, zoete, stevige appel, een rood uitje, een stukje gerookte forelfilet en voilà: een voedzame lunch staat op tafel! We maken het af met een romig-frisse dressing van yoghurt, limoensap en kruiden. Forel is een vette vis, die gezonde vetten zijn erg belangrijk voor ons lichaam en helpen ons beschermen tegen hart- en vaatziekten. Een salade als deze forelsalade met appel, kan je ook makkelijk meenemen naar je werk als lunch. als je daar tenminste over een snijplankje en een mes beschikt. De komkommer, appel en ui leg je in een
Simpel bloemkool recept
Dit is een super simpel bloemkool recept. Soms heb je gewoon niet zo'n zin om veel moeite te doen voor een maaltijd, maar heb je wel behoefte aan gezond eten. Op zo'n moment biedt een super simpel recept als dit bloemkool recept uitkomst. Door de toevoeging van oude kaas en bieslook krijgt dit gezonde recept een lekkere smaak, maar je blijft de bloemkool wel proeven. We blancheren de bloemkool zodat hij een bite heeft en het niet zo'n zompig boompje wordt ;-). En vergeet de vers gemalen peper en nootmuskaat niet. Onmisbaar voor wat pit. Wist je dat bloemkool een
Gehaktschotel met groenten
Dit gehaktschotel recept met groenten is typisch zo'n gerecht dat ontstaat uit restjes en vervolgens heerlijk smaakt. De truc: vervang de ingrediënten die je niet in huis hebt voor soortgelijke producten. Zo kun je de cottage cheese vervangen door crème fraîche, de courgette door bijvoorbeeld paprika of peultjes, de geraspte kaas door fetakaas of schimmelkaas, de bosui door gewone ui, of rode ui en in plaats van paprikapoeder kun je ook kerriepoeder gebruiken. Lekker knutselen met ingrediënten en zo een heerlijke en voedzame maaltijd op tafel zetten :-D, probeer het uit! Gehaktschotel met groenten 300 gr Gehakt (rund)1 stronk Witlof1/2
Meiraap salade met appel en noten
Soms kom je groentes tegen waarvan je geen idee hebt wat het is. Zo zagen wij meiraap in de winkel liggen. Meiraap? Daar gaan we wat mee maken. Meirapen zijn kleine witte knolletjes en aan de bovenkant zijn ze een beetje roze/paars. Meiraap kan je rauw eten, dus je kan er een heerlijke salade van maken! Dat hebben wij ook maar gedaan. In dit meiraap recept gebruiken we zoete appel, bosui, noten en een yoghurt dressing met bieslook. Het is een super frisse meiraap salade met een bite, want de meiraap smaakt ook een beetje pittig zoals een radijsje, vinden