Herfstsalade met paddestoelen en hazelnoten
Deze herfstsalade met paddestoelen en hazelnoten smaakt erg goed en zit vol met vitamines en mineralen. De herfst is begonnen en gelukkig gaat dat nu gepaard met veel zon, heerlijk! Maar als de dagen straks grauwer en korter worden is het nog belangrijker om goed voor jezelf te zorgen en gezond en gevarieerd te eten. Dit herfstsalade recept is goed voor twee personen als hoofdgerecht, maar het is ook een heerlijke salade als bijgerecht voor 4 - 5 personen. We gebruiken voor dit gezonde salade recept kastanje champignons en portobello champignons, maar gebruik gerust nog andere soorten paddestoelen! Verder gaat
Griekse salade met feta en olijven
Dit recept voor Griekse salade is simpel, snel en heerlijk. De frisse komkommer en tomaat, de zoute smaak van olijven, de lichte uiensmaak van de bosuitjes en de zachte smaak van feta: een voedzame Griekse salade maken is echt heel simpel en het smaakt verrukkelijk! Wij houden deze salade basic met alleen wat olijfolie en Provençaalse kruiden, ook met enkel peper en zout als strooisel is dit salade recept erg lekker. Meestal wordt veel rode ui toegevoegd aan een klassieke 'choriatiki', maar aan deze variant met bosui hou je geen ui smaak in je mond over. En dat is wel zo prettig
Gevulde kipfilet met brie en ham
Deze gevulde kip met brie en ham is een heerlijke variatie op het standaard stukje kipfilet. Dit gevulde kipfilet recept zou zelfs niet misstaan bij een romantisch diner voor twee. Wil je je Valentijn verrassen op 14 februari? Met dit hoofdgerecht scoor je zeker punten. Het is gezond, eenvoudig te bereiden en het ziet er toch sjiek uit. Vul het bijvoorbeeld aan met een heerlijkewortelpuree en je hebt binnen een mum van tijd een mooie en voedzame maaltijd op tafel. Vergeet de kaarsjes niet! Gevulde kipfilet met brie en ham 300 gr Kipfilet100 gr Brie6 plakken Ardenner ham4 tl Provencaalse