Avocado salade met gegrilde wortel
De avocado vinden wij een heerlijk en super voedzaam product en we hebben er al vele avocado recepten mee gemaakt. Dit keer hebben we een avocado salade met gegrilde wortel gemaakt. Een heerlijke combinatie, lekker gezond en het ziet er mooi uit door de felle kleurtjes: de oranje wortelen, groene sla en avocado. Het maken van de avocado salade met gegrilde wortel is niet ingewikkeld, de wortelen moeten alleen 30 minuten in de oven staan. Heb je nog nooit een avocado gebruikt, dan heb je terwijl de wortelen in de oven staan alle tijd om hier te lezen hoe je
Gevulde kip uit de oven
Een heerlijk recept voor gevulde kip uit de oven. Wij vinden dit een echt kerst recept. We vullen de kip met vijgen, verse mango en sinaasappel. Tezamen met heerlijke kruiden als kaneel en kruidnagel krijgt de vulling een soort tutti-frutti-achtige smaak. De buitenkant van de kip beleggen we met verse rozemarijn en spek. Het vlees van de kip krijgt hierdoor een heerlijk malse smaak. Deze gevulde kip uit de oven is een voedzaam recept. Het bevat door het fruit veel vitamines en mineralen en ook de kip zorgt voor de nodige voedingsstoffen. Het recept duurt wel iets langer om te
Wortelsap maken
Zelf wortelsap maken is simpel, leuk en lekker! Wij maken wortelsap met een sapcentrifuge en dat is erg simpel. Het kan ook met een blender, maar dan ben je wat langer bezig. Na het blenden moet je de wortelshake laten uitlekken boven een vergiet, zodat je alleen de sap overhoudt. Met deze methode blijft een hoop sap in de pulp achter en dat is zonde. Met een sapcentrifuge houd je alleen droge pulp over. Uiteraard moet je dan wel een sapcentrifuge hebben, maar de aanschaf is het meer dan waard, zeker als je regelmatig een lekkere sap maakt. We hebben
Fruitsmoothie met amandelmelk
In deze fruitsmoothie met amandelmelk gebruiken we banaan, sinaasappel en kiwi. De kiwi kan je makkelijk vervangen door een andere fruitsoort, waar je zin in hebt! We gebruiken regelmatig yoghurt in fruitsmoothies en soms melk. Maar een fruitsmoothie met amandelmelk is ook lekker, het smaakt zoeter dan met gewone melk. Amandelmelk is gemaakt van amandelen en daardoor plantaardig. Amandelmelk is daarom een goede vervanger van melk voor veganisten, maar ook voor mensen met een lactose intolerantie. Want amandelmelk bevat geen lactose. Ben je allergisch voor sojamelk, of hou je er niet zo van, dan is amandelmelk ook een goed alternatief.
Herfst smoothie met kaneel
Het is officieel herfst, de blaadjes aan de bomen beginnen te verkleuren en de temperatuur buiten daalt ... tijd voor een herfst smoothie! Peren en kaneel kunnen natuurlijk niet ontbreken. We gebruiken kaneel heel het jaar door, maar in de herfst komt dit gezonde kruid pas echt goed tot zijn recht. Misschien komt dat ook wel door alle lekkernijen rond de feestdagen (Sinterklaas en Kerst) die veelal speculaas en koekkruiden bevatten. In deze herfst smoothie combineren we het gezonde van kaneel met melk en fruit: appels, sinaasappels en peren. Peren kan je opdelen in twee categorieën: handperen en stoofperen. Handperen
Verse spinazie wokken met sinaasappel en walnoten
Met verse spinazie kan je veel kanten op. Wij kiezen er in dit recept voor om de verse spinazie te roerbakken met sinaasappel. Als je verse spinazie gaat wokken slinkt het enorm. Van een pan vol blijft maar een kleine hoeveelheid over. Wij hebben de verse spinazie in de supermarkt gekocht, je kunt dit zo gebruiken, super makkelijk en snel dus. Spinazie is een gezonde groente die veel goede voedingsstoffen bevat. Verse spinazie bevat per 100 gram: 20 Kcal / 85 KJ Water: 92,7 % Eiwit: 2,5 gr Koolhydraten: 1,6 gr Oxaalzuur: 800 mg Caroteen: 5 mg Vitamine B1: 0,1 mg
Smoothie met broccoli
Broccoli in een smoothie. We zijn het met je eens, het klinkt niet zo lekker ;-) Maar deze smoothie met broccoli en banaan is eigenlijk best goed te doen. Als je daarbij ook bedenkt dat je door de broccoli een hele lading vitamines binnen krijgt, ga je het nog lekker vinden ook. We hebben meerdere malen geprobeerd om een smoothie met broccoli te maken, vele daarvan mislukten en vonden we niet lekker genoeg voor Voedzaam & Snel. Een hele broccoli in de blender stoppen bleek niet te werken, we hebben daarom de broccoli verwerkt met de sapcentrifuge, vervolgens de sap
Vijgen smoothie met havermout
Deze vijgen smoothie met havermout is een ideaal ontbijt: het is snel klaar, bevat veel voedingsstoffen en drinkt makkelijk weg. Oja, wij vinden deze vijgen smoothie ook erg lekker! Verse vijgen zijn erg gezond, in een verse vijg zitten veel vitamines en mineralen: vooral vitamine C, kalium, calcium, fosfor en magnesium. Naast vijgen gebruiken we voor deze gezonde vijgen smoothie ook sinaasappels, bananen, yoghurt en havermout. Heb je nog nooit vijgen in een smoothie gebruikt, dan is deze vijgen smoothie zeker het proberen waard. Maar je kan eerst ook voor de nog simpelere variant gaan die we al eerder maakten:
Fruit smoothie met bosbessen en framboos
In de zomer smaakt veel fruit op zijn best. Wij zijn dol op heerlijk zoet en sappig zomerfruit en we maken er graag smoothies van! Dit keer is het een echt fruit smoothie recept bomvol fruit: sinaasappels, bosbessen en frambozen. Deze smoothie smaakt zoet, zit vol met vitamines en mineralen en ziet er ook nog eens gezellig uit. Wat wil je nog meer? Oja, het is in een mum van tijd gemaakt! We persen de sinaasappels uit en gieten dat samen met de bosbessen en frambozen in de blender. Even mixen maar, inschenken en klaar is Kees. Wist je dat
Ontbijtdrank met havermout en noten
Zelf ontbijtdrank maken is gemakkelijk en veel gezonder dan de kant-en-klare varianten. En het leuke van zelf je ontbijtdrink maken, is dat je precies datgene erin kan doen wat jij lekker vindt! In dit ontbijtdrank recept met havermout en noten, gebruiken we ook sinaasappels, bananen en Griekse yoghurt. Maar je kan natuurlijk ook gewone yoghurt of karnemelk gebruiken, of de bananen vervangen door aardbeien of perzik. De sinaasappels zorgen ervoor dat deze smoothie wat dunner wordt, dus als je die niet wil gebruiken, ga dan voor melk of karnemelk in plaats van yoghurt. Appels vinden wij niet zo lekker in