Deze tonijnsalade is echt waar: ‘VET’ lekker! Maar ook makkelijk en snel om te maken en dan ziet het er ook nog eens super leuk uit. Deze heerlijke tonijnsalade moet je echt een keertje proberen. Heerlijk om als lunch mee te nemen naar je werk.
Vet lekker natuurlijk omdat deze tonijnsalade enorm veel goede onverzadigde vetten bevat. Vetten die we nodig hebben om ons hart en onze vaten gezond te houden. De vetten zijn afkomstig uit de avocado en de tonijn. De avocado levert het type enkelvoudig onverzadigd vet. De tonijn levert voor het grootste gedeelte meervoudig onverzadigd vet. Daarnaast bevat tonijn ook omega-3 vetzuren en een beetje verzadigt vet. Vet lekker dus ;-)
Tonijnsalade met avocado en appel
Heerlijke tonijnsalade met avocado en appel
Ingrediënten
Method
- Laat de tonijn uitlekken
- Snipper de ui en de appel
- Snijd de peterselie fijn
- Doe de ingrediënten bij elkaar in een kom en doe er de pompoenpitten, de Crème fraîche en de peper en het zout bij
- Schep alles door elkaar
- Snijd de avocado langs de pit doormidden en draai de helften van elkaar af, wip de pit eruit.
- Schep de tonijnsalade op de avocado
Notities
Je kunt het vruchtvlees van de avocado ook door de salade mengen
Geweldig lekkere salade, ook onze kinderen vinden deze super geslaagd!
Lekker hé, en het ziet er ook zo leuk uit in een avocado :-)
Hoi,
Kun je dit ook eten als hoofdgerecht voor twee personen?
Hoi Leslie,
Als hoofdgerecht voor twee personen is het vrij weinig. Je zou het wel als bijgerecht kunnen serveren.