Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Gezonde lunch wraps
Heerlijke lunch wrap met veel groente
Voorbereiding:
15
min
min
Totaal:
15
min
min
Porties:
6
Dit heb je nodig
6
Volkoren wraps
100
gr
Boerenkool
voorgesneden, waar je normaal stamppot van maakt
200
gr
Linzen
stazak HAK
100
gr
Spinazie
vers
100
gr
Wortel
geraspt
100
gr
Biet
geraspt
1
el
Olijfolie
6
el
Crème Fraîche
6
tl
Harissa
Zo maak je het
Hak de spinazie fijn en doe in een ruime kom
Spoel de linzen af, laat ze uitlekken en voeg toe aan de spinazie
Voeg de boerenkool, de wortel, de biet en de olijfolie toe en schep door elkaar
Pak een wrap en schep hier een eetlepel Crème Fraîche en een theelepel Harissa op
Smeer uit over de wrap (mag best een lekkere laag zijn)
Pak een flinke hand van het groentemengsel en leg dat in een hoop van links naar rechts
Vouw de wrap er strak om heen en vouw hem dicht
Herhaal totdat de wraps en de groenten op zijn