Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Snelle wokschotel van verse groente
Bereiding:
15
min
min
Totaal:
15
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
1
Aubergine
1
Courgette
1
teen
Knoflook
15
gr
Gember
vers
Peper en zout
naar smaak
4
el
Olijfolie
Zo maak je het
Snijd de aubergine in blokjes en doe in een kom
Pers de knoflook uit boven de aubergine, schil en hak de gember fijn en voeg ook toe
Giet de olijfolie er overheen en schep alles door elkaar
Zet een pan op matig vuur en bak hierin de aubergine zachtjes
Snijd ondertussen de courgette in blokjes
Voeg na 7 minuten de courgette toe en verwarm deze kort mee
Breng op smaak met zout en peper