Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Gezonde salade van avocado, mozzarella en pomodori tomaten
Bereiding:
10
min
min
Totaal:
10
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
2
Avocado's
125
gr
Mozarella
240
gr
Pomodori tomaten
30
gr
Rucola
Voor de dressing
2
el
Olijfolie
1
teen
Knoflook
1
el
Citroensap
1/2
tl
Peper
1
snufje
Zout
Zo maak je het
Was de rucola en verdeel over twee borden
Snij de avocado rondom door tot aan de pit, draai de helften van elkaar en wip de pit eruit
Snij met een niet te scherp mes blokjes in de avocado helften en lepel de blokjes daarna uit de schil met een lepel
Snij de mozzarella en pomodori tomaten in blokjes (laat de tomaten eerst even uitlekken)
Meng de blokjes avocado, mozzarella en tomaat en leg op de rucola
Mix alle ingrediënten voor de dressing in een schaaltje en druppel over de salade