Doe de quinoa en het water in een pan en zet op hoog vuur
Zodra het kookt, zet je het gas laag en laat je de quinoa voor 13 minuten pruttelen
Nu heb je tijd voor de granaatappel, snij hem doormidden
Houd de granaatappel helft in een hoge schaal en sla met een pollepel op de schil, herhaal dit totdat alle pitjes in de schaal liggen. Gebruik geen bord, want dan zit je keuken onder de roze spetters ;-)
Herhaal dit met de andere helft en verwijder vervolgens wat vliesjes die zijn meegekomen
Zodra de quinoa klaar is, roer je het in de schaal door de granaatappelpitjes
Schep het mengsel in twee schaaltjes en verdeel de amandelen er overheen