Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Kip met avocado en basilicum
Wist je dat basilicum heel veel gezonde eigenschappen bevat en dat het in India een heilig kruid is?
Bereiding:
20
min
min
Totaal:
20
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
300
gr
Kipfilet
2
Avocado's
2
Tomaten
1
Rode ui
20
blaadjes
Basilicum
4
el
Crème Fraîche
2
tenen
Knoflook
1
tl
Peper
1
klontje
Roomboter
Zo maak je het
Fruit de ui en knoflook in een beetje roomboter
Voeg de kipfilet en peper toe en bak in 5 minuten gaar
Snij ondertussen de tomaten in blokjes en 15 blaadjes basilicum fijn en voeg toe aan de kip
Roer 2 minuten mee en snij ondertussen de avocado's in blokjes en de rest van de basilicum klein
Verdeel het kipmengsel over twee borden, verdeel de blokjes avocado er overheen
Schep op elk bord 2 eetlepels crème fraîche en maak af met de gesneden basilicum