Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Wokrecept: kip met groenten, cashewnoten en crème fraîche
Een snel wokrecept voor een doordeweekse dag
Voorbereiding:
7
min
min
Bereiding:
7
min
min
Totaal:
14
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
300
gr
kipfilet
1
courgette
1
rode paprika
1
stengel
bleekselderij
2
wortel
1
rode peper
1
teen
knoflook
10
gr
verse peterselier
1
klontje
roomboter
60
gr
ongezouten cashewnoten
4
el
crème fraîche
peper en zout
naar smaak
Zo maak je het
Snijd de kipfilet in blokjes
Snijd de groenten in stukjes
Snijd de peper doormidden, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees fijn
Haal de knoflook door een knoflookpers en snijd de peterselie fijn
Was de groenten
Verwarm de roomboter in een wok of hapjespan en bak de wortel, kipfilet en peper 3 minuten op hoog vuur
Voeg de rest van de groenten en de peterselie toe en bak 5 minuten op hoog vuur
Voeg op het laatste de cashewnoten toe zodat ze even meeverwarmen
Serveer het wokgerecht met een flinke schep crème fraîche en wat peper en zout naar smaak