Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Bloemkoolsalade
Heerlijke salade met veel groente. In deze salade gebruiken we rouwe bloemkool.
Voorbereiding:
10
min
min
Totaal:
10
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
400
gr
Bloemkool
100
gr
Jonge kaas
200
gr
Doperwten
2
el
Pompoenpitten
Voor de dressing
80
gr
Yoghurt
30
gr
Mosterd
20
gr
Honing
1
el
Dille
1
snuf
Peper
Zout
naar smaak
Zo maak je het
Maal de bloemkool fijn in de keukenmachine. Niet te lang, en doe het in kleine beetjes.
Doe de bloemkool in een ruime kom en voeg de doperwten toe
Snijd de kaas in blokjes en voeg ook toe
Meng de ingrediënten voor de dressing en voeg toe aan de salade
Schep alles door elkaar en verdeel over twee borden
Serveer met de pompoenpitten (evt kort roosteren voor meer smaak)