Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Wrap van ei met zalm, rucola, komkommer en wortel
Gezonde wrap van ei met zalm, komkommer, wortel en rucola
Voorbereiding:
5
min
min
Bereiding:
10
min
min
Totaal:
15
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
3
Eieren
100
gr
Zalmfilet
gerookt
1
flinke
Wortel
1/2
Komkommer
50
gr
Rucola
Peper
naar smaak
2
el
Olie
Zo maak je het
Kluts de eieren en bak er een omelet van in een ruime pan met wat olie
Laat het ei afkoelen op een plank en schil ondertussen reepjes van de komkommer en de wortel
Beleg het ei met de komkommer en wortel
Verdeel de zalm erover en vervolgens de rucola
Breng op smaak met een nufje peper
Rol de wrap strak op en wikkel hem stevig in zilverfolie
Snijd hem doormidden voordat je hem gaat eten
Eet de wrap uit de hand