Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Boerenpannetje van zoete aardappel
Boerenpannetje van zoete aardappel
Voorbereiding:
2
min
min
Bereiding:
15
min
min
Totaal:
17
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
450
gr
Zoete aardappel
2
Rode paprika's
1
Rode ui
100
gr
Augurk
20
gr
Roomboter
Peper en zout
naar smaak
Zo maak je het
Schil de zoete aardappel en snijd deze in kleine blokjes van ongeveer 1cm x 1cm
Bak ze in ongeveer 10 minuten goud bruin in een klontje roomboter in de koekenpan
Snijd ondertussen de ui, de paprika en de augurk
Voeg ze toe zodra de zoete aardappel goudbruin gebakken is en bak nog 5 minuten mee
Breng op smaak met peper en zout