Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Salade voor naar het werk - Deel 2
Weer een salade voor naar het werk. Ditmaal met appel en kipfilet
Voorbereiding:
20
min
min
Bereiding:
5
min
min
Totaal:
25
min
min
Porties:
1
Dit heb je nodig
100
gr
Spinazie
1
Appel
1
Paprika
1
Kipfilet
1
handje
Walnoten
3
el
Olijfolie
Peper en zout
naar smaak
Zo maak je het
Voorbereiding
Breng water aan de kook met een beetje zout
Leg de kipfilet erin en kook deze 10 minuten op laag vuur
Haal de kipfilet eruit en laat deze uitlekken en afkoelen op een stukje keukenpapier
scheur er vervolgens stukjes van en stop ze in je lunchtrommel
Doe daar de appel, paprika, spinazie en walnoten bij
Maak in een klein bakje een dressing klaar van de olijfolie met het peper en zout
Voor de lunch
Snijd de appel en de paprika in stukjes
Mix met de dressing de spinazie en de walnoten