Snijd de avocado rondom langs de pit in tweeën, draai de helften van elkaar af, verwijder de pit. Schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil en snijd in plakjes. Verdeel over de twee boterhammen
Pel het ei, snijd in plakjes en verdeel over de avocado
Plaatst de andere twee boterhammen er bovenop en stop ze in het tosti-ijzer voor 5 minuten