Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Havermoutkoekjes recept
Voorbereiding:
20
min
min
Bereiding:
20
min
min
Totaal:
40
min
min
Dit heb je nodig
150
gr
Havervlokken
100
gr
Verse dadels
25
gr
Roomboter
1
Ei
Specerijen
1
mespuntje
Zout
1
tl
Kaneelpoeder
1/2
tl
Koriander poeder
1/2
tl
Gemalen kruidnagel
1/2
tl
Gemalen anijszaad
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 170 graden
Ontpit de dadels (zorg dat je verse zachte dadels hebt) en stop ze in de keuekenmachine samen met het eitje, de roomboter en de kruiden
Mix totdat je een bijna egale massa hebt. Van de dadels mogen nog stukjes zichtbaar blijven
Schep het mengsel in een kom, voeg de havervlokken toe en kneed met je handen tot een mooi deeg
Leg een vel bakpapier op een ovenrooster
Pak met je vingers een beetje beslag en vorm hier een plat koekje van, zorg dat ze niet te dik zijn
Leg het koekje op de bakplaat en herhaal dit totdat het beslag op is
Bak de koekjes 20 minuten in het midden van de oven. Keer ze vervolgens om en bak ze nog 10 minuten
Laat de koekjes afkoelen en bewaar ze in een afgesloten trommel