Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Maaltijdsalade met zoete aardappel en tuinbonen
Bereiding:
25
min
min
Totaal:
25
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
500
gr
Zoete aardappel
100
gr
Bladsla melange
130
gr
Tuinbonen
klein potje
2
el
Olijfolie
Peper en zout
naar smaak
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden
Schil de zoete aardappel en snijd hem in blokjes van maximaal 1,5 cm
Leg de blokjes op een bakplaat, voeg een lepel olijfolie toe en hussel door elkaar
Bak de aardappeltjes 20 minuten in de oven totdat ze zacht en gaar zijn
Meng ondertussen in een schaal de sla met de tuinbonen
Als de zoete aardappel klaar is schep je deze bij de salade
Voeg een eetlepel olijfolie toe en breng op smaak met een beetje zout en lekker veel peper
Even omscheppen en opdienen