Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Gezond broodbeleg
Meer vitaminen en mineralen binnen krijgen
Voorbereiding:
5
min
min
Totaal:
5
min
min
Porties:
1
Dit heb je nodig
2
volkorenboterhammen
1
avocado
1
bosje
peterselie
1
el
olijfolie
extra vergine
1
el
citroensap
1
tomaat
1
mespuntje
zout
1/2
tl
komijn
gedroogd
1/2
tl
peper
1
el
cottage cheese
Zo maak je het
Snijd de avocado rondom de pit doormidden, draai de helften van elkaar af en wip met de punt van een scherp met de pit uit het vruchtvlees.
Schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil en doe het in een kleine kom
Voeg het zout, de peper, de komijn, de olijfolie en het citroensap toe en prak de avocado tot je het kunt smeren
Snijd de peterselie fijn en schep door de geprakte avocado
Smeer de boterhammen in met de avocado
Snijd de tomaat in plakken en beleg hiermee de boterhammen
Maak af met een schep cottage cheese