Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Healthy salad
Bereiding:
15
min
min
Totaal:
15
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
50
gr
Veldsla
4
Wortels
2
Rode puntpaprika's
125
gr
Buffelmozzarella
15
gr
Pijnboompitten
1
el
munt
vers
1
el
peterselie
vers
1
pluk
Tuinkers
Verse peper
naar smaak
Voor de dressing
2
el
Olijfolie
extra vergine
1
el
Appelazijn
1/3
tl
Zeezout
Zo maak je het
Was de veldsla en verdeel over 2 borden
Was en schil de wortel en snijd in plakjes
Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in reepjes
Snijd de buffelmozzarella in plakken
Verdeel de wortel, paprika en mozzarella over de borden, strooi de pijnboompitten er overheen
Snijd de munt en peterselie fijn en strooi over de salade
Meng de olijfolie met de appelazijn en het zout en druppel over de salade
Voeg de tuinkers toe en strooi er eventueel nog een beetje verse peper overheen