Spoel de spliterwten af en doe ze in een soeppan met 2 liter water, 2 bouillonblokjes, het laurierblad en de spekreepjes
Zet het vuur hoog en breng aan de kook, zodra de soep kookt zet je het vuur laag en laat je de soep 45 minuten zachtjes koken (zonder deksel), schep tussendoor het schuim weg
Snijd ondertussen de knolselderij in blokjes, de prei in ringen, de wortel in plakjes en de ui in halve ringen
Ga nu relaxen, stofzuigen of iets anders doen totdat de 45 minuten voorbij zijn
Voeg de gesneden groente toe aan de soep en laat in 30 minuten op heel laag vuur zachtjes gaar koken
Neem 25 minuten tijd voor jezelf, maar roer wel af en toe door de soep
Snijd de rookworst in plakken en de selderij fijn, voeg toe zodra de 30 minuten voorbij zijn en kook 1 minuut mee