Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Kerstsalade met granaatappel
Bereiding:
15
min
min
Totaal:
15
min
min
Porties:
4
Dit heb je nodig
90
gr
Spinazie
2
Sinaasappels
1/2
Granaatappel
1/4
Rode ui
1
el
Olijfolie
Peper en Zou
naar smaak
2
takjes
peterselie
vers
Zo maak je het
Verdeel de spinazieblaadjes over een bord of schaal
Pel de sinaasappels, haal de helften van elkaar
Leg de helften op een snijplank en snijd er plakjes van
Bewaar 1/4 van een sinaasappel en knijp het sap eruit boven een schaaltje
Verdeel de plakjes sinaasappel over de spinazie
Snijd de granaatappel doormidden, bewaar de helft in folie in de koelkast
Houd de granaatappelhelft bovenin een schaal en sla met een pollepel op de schil zodat de pitjes eruit vallen
Strooi de pitjes over de salade
Snijd 1/4 van een rode ui fijn en strooi over de salade
Voeg de olijfolie en wat peper en zout toe aan de sinaasappelsap in het schaaltje, druppel over de salade
Snijd de blaadjes van de peterselie fijn en strooi over de salade