Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Salade met radijs
Voorbereiding:
15
min
min
Bereiding:
15
min
min
Totaal:
30
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
1
Rode ui
3
takjes
munt
vers
3
takjes
peterselie
vers
3
el
Olijfolie
extra vergine
1
el
Citroensap
1
snuf
Peper en zout
1/3
Komkommer
2
Tomaten
1/2
Paprika
60
gr
Feta
8
Radijsjes
4
Zongedroogde tomaatjes
20
Groene olijven
30
gr
Rucola
Zo maak je het
Snijd de ui in dunne ringen
Leg de uienringen in een schaaltje en voeg daar de olijfolie, citroensap en wat peper en zout aan toe
Snijd de munt en peterselie en fijn en voeg dit er ook aan toe
Was alle groente
Snijd nu de komkommer, tomaten, de paprika en de feta in blokjes
Snijd de radijs in dunne plakjes, de zongedroogde tomaatjes in stukjes
Meng alle gesneden groente in een kom met de olijven en de rucola
Schep de dressing met de ui er overheen, hussel alles door elkaar
Verdeel de salade over 2 borden