Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Gebakken ei met tomaat en avocado
Een lekker gebakken ei recept en nog gezond ook
Voorbereiding:
5
min
min
Bereiding:
5
min
min
Totaal:
10
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
4
Eieren
1
Avocado
2
Tomaten
zoet
1/2
peterselie
vers
Peper
naar smaak
Zout
naar smaak
Roomboter
om in te bakken
Zo maak je het
Kluts de eieren, strooi er wat peper en zout door en bak het ei met een beetje roomboter goedbruin
Was ondertussen de tomaten en snijd ze in halve plakken
Snijd de peterselie fijn
Snijd de avocado doormidden tot aan de pit, draai de helften van elkaar af en lepel het vruchtvlees uit de schil, snijd het in plakken
Snijd het gebakken ei doormidden en serveer met de plakken tomaat, avocado en verse peterselie