Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Salade van gerookte zalm en bosbessen
Lekker lunchen met een gezonde salade! Dit recept staat zo op tafel. Of maak hem om mee te nemen naar je werk.
Bereiding:
15
min
min
Totaal:
15
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
40
gr
Rucola
200
gr
Gerookte zalmfilet
125
gr
Mozzarella
10
gr
Pijnboompitten
125
gr
Bosbessen
3
gr
basilicum
vers
Voor de dressing
3
el
Olijfolie
1
el
Citroensap
1
snuf
Peper
1
snuf
Zout
Zo maak je het
Was de rucola en verdeel over 2 borden (of 1 groot bord)
Drapeer de plakken gerookte zalm over de rucola
Snijd de mozzarella in plakken en verdeel deze over de salade
Was de bosbessen en strooi ze samen met de pijnboompitten over de salade
Snijd de basilicum in reepjes en verdeel ook over de salade
Meng tot slot de ingrediënten voor de dressing in een schaaltje en druppel dit over de salade