Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Broccoli uit de oven met Gorgonzola
Voorbereiding:
10
min
min
Bereiding:
20
min
min
Totaal:
30
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
500
gr
Broccoli
100
gr
Spekjes
1
Rode ui
100
gr
Kastanje champignons
2
Eieren
60
gr
Gorgonzola
Peper
naar smaak
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden
Zet een pan met water op het vuur
Snij de broccoli in roosjes en laat 5 minuten koken zodra het water in de pan kookt
Snij ondertussen de champignons in plakjes en de ui in halve ringen
Bak de spekjes met de ui en champignons 5 minuten in een pan
Snij ondertussen de Gorgonzola in kleine stukjes (soms brokkelt het al uit elkaar)
Leg de broccoli in een ovenschaal, schep het champignon mengsel er overheen
Breek de 2 eieren en giet de eieren over het mengsel
Strooi nu de kaas er overheen en plaats de ovenschaal 15 - 20 minuten in de oven