Verwijder de huid van de makreelfilet en snij in stukjes. Controleer op graatjes. Gebruik je een verse gerookte makreel, pluk dan stukjes makreel met je vingers van de vis. Dan vis je de graatjes er gelijk uit
Snij de avocado doormidden tot aan de pit, draai de twee helften van elkaar, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees met een lepel uit de schil, snij in blokjes
Schil de appel en snij in blokjes
Verdeel de makreel, appel en avocado over de salade
Mix de ingrediënten voor de dressing in een schaaltje en druppel over de salade