Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Super snel quinoa recept
Bereiding:
15
min
min
Totaal:
15
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
1
kopje
Quinoa
1
Courgette
1
Rijpe mango
1
Ui
1
el
Rode currypasta
2
el
Olijfolie
Zo maak je het
Spoel de quinoa af in een zeef
Doe de quinoa in een pan (1 kopje) en voeg twee delen (2 kopjes) water toe
Breng aan de kook en laat 10 minuutjes zachtjes doorkoken
Snipper ondertussen het uitje
Zet wokpan op hoog vuur en bak hierin de currypasta met de olijfolie en het uitje
Snij ondertussen de cougette in blokjes
Schil de mango en snij ook in blokjes
Bak de mango en de courgette kort mee
Voeg de quinoa toe zodra deze klaar is
Even omscheppen en direct serveren