Snij de sla in reepjes en was goed, verdeel over twee borden
Verwijder het velletje van de makreel, snij in stukjes en verdeel over de salade (let bij een hele makreel extra goed op de graatjes, die wil je niet in je salade hebben)
Schil de mango, snij het vruchtvlees van de pit en snij in blokjes, verdeel over de salade
Snij de basilicum fijn en meng met de citroensap en yoghurt, serveer bij de salade in een klein schaaltje
Gebruik je geen gekruide makreel, voeg dan wat peper en paprikapoeder toe aan je salade