Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Groentekoekjes
Voorbereiding:
45
min
min
Bereiding:
45
min
min
Totaal:
1
uur
uur
30
min
min
Porties:
4
Dit heb je nodig
300
gr
Kipfilet
350
gr
Courgette
10
blaadjes
basilicum
vers
70
gr
Sojameel
3
Eieren
2
tenen
Knoflook
1
tl
Zout
1
tl
Chilipeper
1
tl
Paprikapoeder
Roomboter
om in te bakken
Zo maak je het
Hak de kipfilet in kleine stukjes totdat er een soort kipgehakt ontstaat
Bak het kipgehakt rul in een koekenpan en stop in een grote schaal
Was de courgette en rasp hem, voeg toe aan het kipgehakt
Hak de basilicum fijn en stop ook in de schaal
Pers de knoflook uit boven de schaal
Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix goed door elkaar. Het moet een mooie brij worden, als het te nat is, voeg dan wat meer sojameel toe.
Verwarm een beetje roomboter in de koekenpan en schep met een soeplepel kleine hoeveelheden van het mengsel in de pan.
Bak om en om voor ongeveer 2 minuten per kant op matig vuur