Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Notenkoekjes van lijnzaad - gezonde snack
Voorbereiding:
10
min
min
Bereiding:
25
min
min
Totaal:
35
min
min
Porties:
12
Dit heb je nodig
100
gr
Gebroken lijnzaad
100
gr
Gemengde noten
75
gr
Rozijnen
20
gr
Geraspte kokos
200
ml
Water
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden
Schenk in de waterkoker 200 ml water en zet hem aan
Leg de rozijnen in een bakje en en vul het met warm water uit de kraan om ze te laten wellen
Doe de lijnzaad in een kom en voeg het gekookte water toe
Schep door elkaar en laat het even staan
Hak de gemengde noten in grove stukken en voeg toe aan de lijnzaad
Haal de rozijnen uit het water en laat goed uitlekken
Voeg de rozijnen en de kokos toe aan de lijnzaad
Schep het goed door elkaar
Plaats een vel bakpapier op het bakblik en schep er bolletjes van het notenmengsel op
Druk het met de bolle kant van een lepel plat zodat je ronde koekjes krijgt
Plaats in het midden van de oven voor 25 minuten
Keer de koekjes na 13 minuten om