Snijd de kipfilet in blokjes en roer er de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder en peper door, laat intrekken terwijl je de witlof en appel gaat snijden
Snij de witlof doormidden, verwijder de harde binnenkant en snij in reepjes, was goed
Schil de appel en snij in blokjes
Wok de kipfilet in vijf minuten gaar
Voeg de witlof, appel en kokosmelk toe en laat 10 - 15 minuten pruttelen, zodat de kokosmelk gaat indikken
Strooi als laatst de noten over het gerecht; in de pan of op de borden