Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Spruitjes uit de oven met kaas
Zo lust iedereen spruitjes!
Voorbereiding:
20
min
min
Bereiding:
15
min
min
Totaal:
35
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
750
gr
Spruitjes
1
Ui
125
gr
gerookte spekreepjes
100
gr
Champignons
1
teen
Knoflook
100
gr
Crème fraiche
Paprikapoeder
Nootmuskaat
Peper
naar smaak
75
gr
jonge kaas
geraspt
Zo maak je het
Vul de waterkoker met water en zet aan
Snijd de kapjes van de spruitjes en snijd de spruitjes doormidden
Doe de spruitjes in een pan, giet het kokende water er overheen en laat 8 minuten koken, totdat de spruitjes beetgaar zijn
Zet de oven aan op 175 graden
Snipper terwijl de spruitjes koken de ui fijn, snijd de knoflook klein en de champignons in blokjes
Bak de ui, knoflook en spekjes drie minuten in een wok
Wok de champignons nog even mee en giet de spruitjes af
Bak ook de spruitjes even mee, strooi er flink wat paprikapoeder, een beetje nootmuskaat en peper naar smaak bij
Vet een ovenschaal in en leg het spruitenmengsel in de schaal
Roer de crème fraiche er doorheen
Strooi de geraspte kaas er overheen en zet de schaal 15 minuten in de oven