Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Dahl met rode linzen en broccoli
Voorbereiding:
10
min
min
Bereiding:
25
min
min
Porties:
4
personen
Dit heb je nodig
1
stronk
broccoli
2
uien
wit
2
teen
knoflook
10
gr
gember
1
el
kokosolie
400
gr
rode linzen
rauw
500
ml
bouillon
400
ml
kokosmelk
1/2
el
garam masala
1
tl
kurkuma
200
gr
zilvervliesrijst
7
gr
peterselie
verse
Zo maak je het
breek de broccoli in roosjes, snipper de uien en snijd de knoflook fijn
schil de gember en snijd het vruchtvlees fijn
verwarm de kokosolie in een pan, voeg de ui, gember, knoflook en broccoli toe en bak zo'n 8 minuten onder voortdurend omscheppen
voeg de linzen, kokosmelk, bouillon, garam masala en kurkuma toe en laat 25 minuten zachtjes koken, op laag vuur
kook de rijst volgens de verpakking en snijd de peterselie grof