snijd de onderkant van de venkel en snijd de stelen en het loof weg, snijd de venkel doormidden en vervolgens in dunne plakjes, snijd de plakjes in reepjes
snijd de champignons in plakjes en de rode ui in halve ringen
besmeer de pizzabodem met de tomatensaus met de bolle kant van een lepel, verdeel hier de geraspte mozzarella over
leg vervolgens de venkelreepjes, champignons en rode ui op de kaas
schuif de plaatpizza in een voorverwarmde oven en bak in 20 minuten op 200 graden goudbruin en knapperig