Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Gazpacho rode biet
Voorbereiding:
10
min
min
Porties:
3
personen
Dit heb je nodig
1
groene paprika
biologisch
300
gr
tomaat
biologisch
500
gr
rode biet
voorgekookt, biologisch
1
teentje
knoflook
4
el
azijn
1/2
tl
zeezout
8
el
olijfolie
extra vergine (+ om te serveren)
grove peper
om te serveren
Zo maak je het
snijd de groende paprika doormidden, verwijder de zaadlijsten en het steeltje
verwijder de kroontjes van de tomaten en verwijder de schil van de knoflook
doe alle ingredienten op de grove peper na in een blender en mix tot een gladde soep
laat de soep afkoelen in de koelkast en serveer met een swirl extra vergine olijfolie en een beetje grove peper