Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Spruitkool recept | quiche met spruitjes, feta en chili
Een heerlijke quiche met spruitkool, feta en chili
Voorbereiding:
20
min
min
Bereiding:
30
min
min
Totaal:
50
min
min
Porties:
2
-3
Dit heb je nodig
500
gr
spruiten
1
rode ui
100
gr
spekjes
5
zongedroogde tomaatjes
5
eieren
200
gr
crème fraîche
100
gr
feta
1
tl
kerriepoeder
1/4
tl
chili
1
teen
knoflook
Zo maak je het
verwarm de oven voor op 200 graden
maak de spruitjes schoon en snijd ze doormidden
snijd de rode ui in halve ringen
bak de spruitjes met de spekjes, ui, kerriepoeder en chili ongeveer 8 minuten (bijna beetgaar) in een pan
snijd intussen de zongredroogde tomaatjes in reepjes en kluts de crème fraîche en een teentje geperste knoflook met de eieren
schep het spruitjesmengsel in een flexibele vorm, leg de zongedroogde tomaatjes erop en verkruimel de feta eroverheen
giet het eimengsel gelijkmatig over de spruitjes
bak de spruitkool quiche in 30 minuten gaar in de oven
strooi er nog een beetje chili overheen