Wij houden van smoothies! En vooral van smoothies met vers zoet zomerfruit, heerlijk! Om deze zomerse smoothie nog zonniger te laten smaken, hebben we munt toegevoegd.
En deze keer hebben we de verse munt er niet doorheen gedaan, maar er eerst muntwater van getrokken en dat vervolgens in de blender gestopt met de frambozen. Het is iets meer werk maar het smaakt overheerlijk. Natuurlijk kun je, als je niet veel tijd hebt, de munt er ook gewoon doorheen mixen in de blender. Gebruik dan 10 gram munt.
Ingrediënten
Method
- Kook 50 ml water en giet het in een grote kan (wij gebruiken de waterkoker)
- Stop de munt erbij en laat het 30 minuten trekken
- Plaats de frambozen voor 30 minuten in de vriezer, terwijl de munt trekt (of gebruik bevroren frambozen)
- Giet het muntwater, zonder de blaadjes, in de blender samen met de frambozen en de ijsblokjes
- Mix het totdat er een gladde smoothie ontstaat
- Serveer met een blaadje munt
