Spinaziesalade met walnoten appel en feta

Voorbereiding: 10 min
Totaal: 10 min
Porties: 2

Dit heb je nodig

  • 200 gr spinazie
  • 1 appel jona gold
  • 50 gr feta
  • 1/4 rode ui
  • 20 gr walnoten

Voor de dressing

  • 2 el olijfolie extra vergine
  • 1 tl mosterd pittige Franse
  • 2 tl honing

Zo maak je het

  • Doe de spinazie in een ruime kom
  • Snijd de appel en de feta in blokjes en voeg toe aan de salade
  • Snijd de ui in dunne ringen en voeg ook toe
  • Verdeel de walnoten over de salade
  • Maak een dressing van de olijfolie, mosterd en honing en verdeel over de salade