Snelle volkorenbroodjes maken

Snel volkorenbroodjes recept
Voorbereiding: 15 min
Bereiding: 20 min
Totaal: 35 min
Porties: 10

Dit heb je nodig

  • 450 gr volkorenbloem
  • 1/2 tl zout
  • 2 tl bakpoeder
  • 150 gr volle kwark
  • 150 ml lauwwarm water
  • 1 ei
  • pitten en zaden zoals pompoen- en zonnebloempitten, sesamzaadjes en maanzaadjes

Zo maak je het

  • Bekijk de stap-voor-stap foto's onder het recept!
  • Verwarm de oven voor op 200 graden
  • Meng de volkorenbloem, het zout en de bakpoeder
  • Voeg de kwark en het lauwwarme water toe en kneed goed tot een soepel deeg
  • Rol het deeg uit tot een worst en snijd in 10 gelijke delen
  • Vorm bolletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat met bakpapier
  • Klop het ei los en besmeer de bolletjes ermee
  • Strooi wat pitten en/of zaden over de broodjes
  • Bak de volkorenbroodjes in 20 minuten gaar in de oven