Met deze ovenschotel met gehakt zet je snel een gezonde maaltijd op tafel
Voorbereiding: 10 minmin
Bereiding: 20 minmin
Totaal: 30 minmin
Porties: 2
Dit heb je nodig
300grrundergehakt
1gele paprika
1stengelbleekselderij
500grrode bietvoorgekookt - 500 gram
3takjesverse tijm
100grzachte geitenkaas
20grpijnboompitten
peper en zoutnaar smaak
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180 graden
Snijd de paprika in bokjes en de bleekselderij in halve maantjes
Bak het gehakt rul en voeg halverwege de paprika en bleekselderij toe
Spoel ondertussen de voorgekookte bieten af en snijd ze in blokjes
Meng het gehaktmengsel en de bieten in een kom, voeg de blaadjes van de takjes tijm toe, flink wat grove peper en een klein beetje zout, schep door elkaar
Schep dit in een ovenschaal, verkruimel de geitenkaas er overheen en strooi tot slot de pijnboompitjes over de ovenschotel