Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Pizzabodem van broccoli
Gezonde pizzabodem van broccoli en mozzarella
Voorbereiding:
10
min
min
Bereiding:
35
min
min
Totaal:
45
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
200
gr
broccoli
2
eieren
Italiaanse kruidenmix - van alles 1 takje
oregano, rozemarijn, tijm, salie
1/2
tl
knoflookpoeder
1/4
tl
peper
1/2
tl
zout
200
gr
mozzarella
4
el
Pizzasaus
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180 graden
Weeg 200 gram broccoliroosjes af en maal ze fijn in de blender
Doe de vermalen roosjes in een ruime kom en voeg de eieren toe
Hak de kruiden zo fijn mogelijk en voeg toe
Voeg de knoflook toe en de peper en het zout
Maal 100 gram mozzarella fijn in de keukenmachine en voeg toe
Schep alles goed door elkaar zodat er een egale massa ontstaat
Beleg de bakplaat van de oven met een vel bakpapier
Leg hier het broccolimengsel op en vorm er een pizza van
Zorg dat je hem niet te dun maakt aan de rand om verbranding tegen te gaan
Bak de boden 20 minuten in de oven
Verdeel de pizzasaus over de bodem als deze uit de oven komt
Snijd de overige 100 gram mozzarella in plakjes en verdeel over de saus
Plaatst de pizza terug in de oven voor 15 minuten
Serveer met een handje ruccola