Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Frisse zomersalade met doperwten, linzen en maismix
Frisse zomersalade met vers fruit en peulvruchten
Voorbereiding:
15
min
min
Totaal:
15
min
min
Porties:
2
Dit heb je nodig
200
gr
HAK Doperwten
linzen, mais mix (1 hele stazak)
500
gr
Witlof
100
gr
Aardbeien
50
gr
Bramen
30
gr
Walnoten
10
blaadjes
Munt
vers
voor de dressing
1
Limoen
1
teen
Knoflook
1
el
Volle yoghurt
1
el
Honing
Zout
naar smaak
Zo maak je het
Snijd de witlof doormidden en verwijder de harde kern en het kontje
Snijd de witlof in repen en spoel af indien nodig
Doe de witlof in een ruime kom
Voeg de mix van HAK uit de stazak toe
Was de aardbeien en de bramen, ontkroon de aardbeien, en voeg het fruit toe samen met de walnoten
Hak de blaadjes munt grof en voeg ook toe
Knijp voor de dressing de limoen uit in een schaaltje, pers de knoflook uit en voeg toe
Voeg de honing en yoghurt toe en breng op smaak met wat zout
Schenk de dressing over de salade en schep alles door elkaar
Extra
Wil je extra lang op deze salade kunnen teren? Voeg twee hardgekookte eieren toe.