Dit recept voor pannenkoekjes van havermout is een absolute aanrader. Heerlijk als ontbijt maar ook lekker om 's avonds te eten.
Bereiding: 15 minmin
Totaal: 15 minmin
Porties: 2
Dit heb je nodig
2Banaan
60grHavermout
1/2Kaneel
4Eieren
Roomboterom in te bakken
Fruit - naar keuzeals topping
Zo maak je het
Pel de bananen, breek ze doormidden
Meng de banaan met de havermout, kaneel en eieren in een keukenmachine (of prak de banaan en kluts alles heel goed door elkaar)
Bak de pannenkoekjes zoals normale pannenkoeken in een kleine pan met een beetje roomboter ongeveer 2 minuten aan beide kanten goudbruin op halfhoog vuur
Serveer de havermout pannenkoeken met vers fruit en misschien ook nog wel een schepje yoghurt (op de foto gebruiken we bosbessen, frambozen en een lepel Griekse yoghurt)