Stop de bloemkoolroosjes in de keukenmachine en vermaal totdat er een poeder ontstaat
Stop dit in een open schaal en plaats in de magnetron voor 5 minuten op 1000 watt
Stop de mozzarella in de keukenmachine en vermaal totdat het op cottage cheese lijkt
Als de bloemkool klaar is voeg je de mozzarella, het ei en de oregano toe
Meng het geheel goed door elkaar met je handen
Beleg een ovenschaal met bakpapier en verdeel het mengsel gelijkmatig (je kan hier ook een springvorm voor gebruiken, zodat je een mooie ronde bodem krijgt)
Plaats in de oven voor 20 minuten
Haal de bodem uit de oven en laat even afkoelen
Beleg de pizzabodem met ingrediënten naar keuze en bak de pizza vervolgens af in 10 -15 minuten